Европа славится своими традициями виноделиями. И если вы являетесь настоящим ценителем хорошего вина, то вам непременно стоит посетить самые знаменитые винодельческие регионы. Лучшим временем для таких поездок традиционно считается осень. Именно в это время вам может посчастливиться присутствовать при сборе урожая и побывать на празднике молодого вина. Представляем вашему вниманию краткий экскурс по пяти самым знаменитым винным регионам Европы.

Шампань, Франция

Удивительно нежные прованские пейзажи никого не оставляют равнодушным. А в компании с фужером настоящего шампанского – тем более, ведь попробовать его можно только регионе Шампань. На меловой почве Шампани произрастает виноград сорта Шардоне, из которого и производят самое настоящее шампанское. Различают два основных типа шампанских вин – «blanc de blanc» и «blanc de noir». Первое получают из чистого Шардоне, а второе – с добавлением сортов красного винограда. Продегустировать шампанское можно в многочисленных винных домах, которые расположены на Авеню Шампанского в Эперне – столице региона Шампань. Цена за бутылку хорошего местного вина составляет порядка 20 евро.

Венето, Италия

Самой популярной винодельческой областью итальянского региона Венето считается Вальполичелла – «Долина множества холмов». Здесь, в предгорьях Альп, произрастают уникальные сорта винограда – Корвионе, Корвина и Рондинелла. Из них получают великолепные красные вина,

отличающиеся приятной горчинкой. Необычность этих вин заключается в способе их производства. Перед тем, как пустить виноград на вино, его предварительно сушат на бамбуковом тростнике. Обязательно попробуйте такие сорта вин, как Amarone della Valpolicella Classico, Valpolicella Classico и др.

Токай, Венгрия

Токайские вина невероятно популярны по всему миру. Этот регион Венгрии уникален из-за своего микроклимата. Он включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. По осени здесь часто случаются туманы, благодаря которым на ягодах винограда образуется благородная плесень. Затем ягоды подсыхают на солнце. И уже заизюмленные ягоды идут на производство вина. Медики утверждают, что токайское вино является самым настоящим лекарством. Плесень, содержащаяся в нем, оказывает благотворное воздействие на организм даже при гастроэнтерологических заболеваниях. Обязательно посетите подземные погреба-пещеры венгерских виноделов и не забудьте прихватить пару бутылочек токайского с собой. Примерная стоимость бутылки составляет от 4 до 10 евро.

Остров Кипр

Знаете ли вы, что Кипр является родиной старейшего в мире вина – Коммандарии? Появилось оно благодаря ордену Тамплиеров, которые разбили на острове первые виноградники еще в 13 веке. Производят Коммандарии из подсушенных ягод винограда, что придает вину густой цвет, сладость и крепость. Будучи на Кипре, советуем вам посетить «Музей вина» в деревне Эрими. Здесь вам расскажут все о винодельческих традициях и проведут дегустацию лучших сортов кипрских вин.

Порту, Португалия

Ну, и, конечно же, как не побывать на родине Портвейна?! Портвейн – символ Португалии. Это терпкое, крепкое, выдержанное в дубовых бочках вино, по праву считается гордостью страны. Раньше при изготовлении Портвейна в вино добавляли бренди. Сейчас же его выдерживают в дубовых бочках от 3 до 6 лет. Для производства Портвейна подходят лишь пять сортов винограда, тогда как всего в Португалии их произрастает более 165! По легенде, адмирал Нельсон перед Трафальгарской битвой рисовал план сражения пальцем, смоченным в темном портвейне. Согласитесь, грех не попробовать столь знаменитое вино?!

Приятных вам путешествий и новых гастрономических открытий!